Citoyenne de la nation Cherokee, Nico Williams est cheffe cuisinière. Dans sa pratique culinaire, elle fait partie du mouvement de revitalisation de l’alimentation autochtone et de souveraineté alimentaire. Medicine Horse est originaire du territoire indien de Tulsa, Oklahoma, et est nommé en l’honneur de l’arrière-arrière-arrière-grand-père du guitariste rythmique Kyle Kent Williams Sr (Ponka/Otoe-Missouria/Ioway) Shoⁿge moⁿkoⁿ (à Otoe, Ma’ Kaⁿ Shuⁿje).